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15.12.2020 Drucken

Tags: Weihnachten, Plätzchen, Twist-Off, BioSeal, Deckel

Last Minute Geschenk Idee

Leckere (vegane) Weihnachtsplätzchen mit Cranberrys & Haferflocken im dekorativen Twist-Off Glas!

Sie möchten Ihren Liebsten an den kommenden Feiertagen eine Freude bereiten?
Verschenken Sie doch selbst gebackene Plätzchen in unseren hochwertigen Twist-Off Gläsern

Für das Rezept benötigen Sie weder Zucker noch Backpulver. Ideal für alle die auf einen gesundem Konsum von Zucker achten. Oder sich vor den Feiertagen gerne noch die ein oder andere Zucker Bombe sparen wollen.

Das Rezept:

Zutaten für ca. 30 Plätzchen:

Alle Zutaten auf einem Blick.

Schwierigkeit: Einfach

Zeitaufwand insgesamt: 30 - 40 Minuten

 

Die Zubereitung: Wiegen - Mischen - Backen - Verschenken?

1. Gute Vorbereitung ist die halbe Miete!

Wiegen Sie die Zutaten sorgfältig ab. Eine grosse Rührschüssel und einen Topf schonmal bereitstellen. Heizen Sie nun den Backofen auf 140°C Umluft vor. Bereiten Sie 3 - 4 Backbleche mit Backpapier vor.

2. Alles beisammen?

Es geht an die Schüssel. Vermengen Sie Haferflocken, Kokosraspel, Mehl, Cranberrys, Mandeln und 50 ml Agavensirup in der grossen Rührschüssel miteinander.

Anschliessend geben Sie das Wasser, Natron, Butter (Margarine) und den Rest Agavensirup in einen kleinen Topf.
Erhitzen Sie vorsichtig das Gemisch bis die Butter (Margarine) vollständig geschmolzen ist. Lassen Sie die Mischung kurz etwas abkühlen.

Nun ist etwas Körpereinsatz gefragt! Geben Sie den Topfinhalt mit zu den anderen Zutaten in die Rührschüssel. Gründlich verkneten bis ein glatter Teig entsteht

3. Es geht an die Bleche!

Setzen Sie Teighäufchen von ca. 4 cm Durchmesser mit 5 cm Abstand zueinander auf die vorbereiteten Bleche. Anschliessend drücken Sie die Häufchen mit einem Teigschaber flach.

Jedes Blech kommt für 15 - 17 Minuten in den Ofen. Wenn die Plätzchen goldbraun sind, können Sie aus dem Ofen genommen werden.

4. Doch lieber selber essen?

Bevor Sie die fertigen Plätzchen selber naschen oder verpacken. Lassen Sie sie für einige Minuten auf dem Backblech abkühlen.

Machen Sie Ihren Liebsten zur Weihnachtszeit eine Freude. Verschenken Sie die Kekse in einem Twist-Off Glas mit passendem goldenen Deckel. Sie können das Glas noch zusätzlich mit einem schönen Deckchen schmücken.

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